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Layer Cake citron noix de coco

Layer Cake citron noix de coco

Il y a un an, je réalisais ma première pièce montée en choux pour la babyshower de ma douce amie, enceinte de sa petite troisième. La semaine dernière, sa petite fille Lana a soufflé sa première bougie et sa maman me confiait la réalisation de son gâteau d'anniversaire.

Lait de noisettes maison et biscuits à l'okara {vegan}

Lait de noisettes maison et biscuits à l'okara {vegan}

A la maison, on est de grands adeptes de laits végétaux. On ne consomme jamais de lait de vache, sauf pour certaines pâtisseries (mais c'est de plus en plus rare) et Monsieur pour faire sa ricorée! Mes enfants et moi, on carbure aux laits végétaux le matin. Mais à raison de 4 bouteilles par semaine à 3€ le litre, ça commence à nous couter un bras tout ça.

Tartinade de lentilles corail aux tomates séchées et noix de cajou

Tartinade de lentilles corail aux tomates séchées et noix de cajou

What?? une recette salée?
Mais oui chère Madame, cher Monsieur. Vous ne vous attendiez pas à ça hein? Mais en même temps ce n'est pas la première...bon c'est la deuxième en fait. La première était une recette de galette de patate douce et courgette. Alors je sais que certains vont être déçus, mais j'ai envie de vous dire : c'est comme ça et pis c'est tout! (ouais bon en fait c'est pas comme ça que je vais garder mon lectorat moi...).

Mousse au chocolat et au Baileys



Mousse au chocolat et au Baileys

Du CHOCOLAT!!!! woup woup
et avec du bailey!!! Re-woup woup

Cette mousse, je crois que j'en ai rêvé! Non pas en vrai mais c'est devenu une véritable obsession !
Le dessert parfait, prêt en 10 minutes, léger et soooo good.

Layer cake carotte abricot et glaçage cream cheese


Le mois de février n'a pas été très productif sur le blog. Mais bon c'est pour la bonne cause puisque nous avons passé de merveilleuses vacances à la montagne et puis il y a aussi eu mon anniversaire. J'ai donc voulu me faire plaisir avant tout avec ce merveilleux Layer cake à la carotte et à l'abricot avec un glaçage au cream cheese. A première vue, ça peut paraître assez étrange comme association mais le résultat est vraiment excellent. D'ailleurs il a été englouti en un repas !