Je cuisine très régulièrement des quiches. C'est un bon moyen d'y glisser des légumes que les enfants rechignent à manger si je leur présente tel quel, dans leur plus simple appareil. Donc ce soir là, j'avais ces asperges blanches au fond du bac à légumes qui ne demandait qu'à être mangées, mais je savais d'avance que c'était combat perdu pour les faire ne serait-ce que goûter à mes têtes blondes. Donc je me suis dis "tiens la quiche ça marche à tous les coups". Et là je vois que je n'ai plus de beurre (damned!) donc je me suis mise à la recherche d'une pâte (oui j'ai une vie absolument passionnante!).
